宝宝版超快手豆腐脑 宝宝辅食营养食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

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用料

• 内酯豆腐 100克
• 猪里脊肉 30克
• 泡发好的木耳 3朵
• 香菇 1朵
• 玉米淀粉 6克
• 葱 适量

宝宝版超快手豆腐脑 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备食材。 如果觉得宝宝月龄小，消化能力还不够，可以把木耳换成其它蔬菜，比如胡萝卜、西兰花等。 猪肉也可以换成牛羊肉或鸡肉。

步骤 2

猪里脊肉切小丁，葱切成碎末。

步骤 3

泡发好的木耳切成小丁，香菇去柄切成小丁备用。

步骤 4

猪里脊肉中加入葱末和2克玉米淀粉搅拌均匀，腌10分钟。 这样处理过的猪肉更软嫩好嚼。 1岁以上的宝宝可以在里面加入少许低盐无添加的酱油增香。

步骤 5

内酯豆腐放入沸水中煮10分钟后捞出，或上锅蒸10分钟。

步骤 6

煮好的内脂豆腐用小勺一片一片地舀入碗中。

步骤 7

剩余4克玉米淀粉加20克清水搅拌均匀成为水淀粉。

步骤 8

锅中刷薄薄一层油，开小火，倒入腌好的肉末翻炒至变色，然后加入香菇和木耳丁翻炒出香味。

步骤 9

添入适量清水煮开，继续煮5分钟至所有食材都熟透，最后淋入水淀粉调至喜欢的浓稠度。

步骤 10

把做好的肉卤浇在码好的内酯豆腐上面就可以上桌了。 汤汁鲜美，香味浓郁，肉末和菌菇颗粒嚼起来特别香，豆腐嫩滑，入口即化，又美味又营养，还超好消化呢。

步骤 11

1.木耳一般凉水浸泡2个小时就可以泡发了，一定不要给宝宝吃泡发过夜的木耳。 木耳久泡会产生毒素，宝宝身体娇嫩，解毒能力还没有发育完全，尤其要小心。 2.内酯豆腐保质期短，一般只有7~10天，宝妈们买的时候一定要看准生产日期。 3.给宝宝吃的时候还应搭配碳水化合物，这样才能保证营养全面。 4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 5..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

宝宝版超快手豆腐脑 宝宝辅食营养食谱菜谱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-11-11 09:12:30