糯米粉和玉米淀粉3:1混合加水搅拌匀,放在玻璃器皿里蒸出底层白色。上锅蒸8分钟。
芋头紫薯各蒸熟晾凉 用保鲜袋攥成泥,为了好看可以将其部分混合 作出藕荷色的一层。成为第二层。
铺麦片果干。
按照颜色的搭配 再铺一层芋头泥 最后封层是芋头紫薯混合泥。用小勺子压成平面。
勺子压平每一层
一层一层随意铺,最后点缀果仁。
特别快手 事实上我经常去掉糯米和玉米淀粉那一层,蒸好紫薯芋头碾碎铺在保鲜盒里即可。使用普通芋头即可,不一定荔浦芋头。