酸奶蛋糕-空气炸锅版

作者： 李惠lena

空气炸锅真的是个宝藏 哈哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 130克
• 糖粉 10克
• 白醋或柠檬汁 一丢丢
• 蛋糕粉 45克
• 玉米淀粉 13克
• 黄油 也可以不放 哈哈哈

酸奶蛋糕-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离 蛋清放到冷藏暂存 先准备其他元素😉由于家里只有草莓酸奶了 凑合吧 酸奶本身就是甜的 所以只准备了10克糖 我发现我做东西净是家里有什么就用什么🤔

步骤 2

蛋黄酸奶搅拌混合 黄油隔水融化倒入蛋黄酸奶糊 蛋糕粉和玉米淀粉过筛后也倒入搅拌至无颗粒

步骤 3

开始打蛋白先加入一丢丢白醋（还不是因为没有柠檬汁 哈哈哈 你们是不是猜到了😂）分三次把糖加进去 打至出小勾勾

步骤 4

把打好的蛋白和蛋黄糊翻来覆去的拌匀 倒入模具 我用的6寸模具 放入空气炸锅刚刚好

步骤 5

120度预热10分钟 120度烤50分钟 嫩黄嫩黄的 我喜欢有点焦 就继续用150度烤了20分上色 就是上面的颜色了 烤的过程中真实满屋飘香 大家结合自己的喜好哈

步骤 6

晾凉后脱模 松松软软的还蛮有弹性 原谅我切的不好看 切开吃了一块不过瘾 总之蛋糕真的是自己做的更好吃 😋

酸奶蛋糕-空气炸锅版的小贴士

在发现了空气炸锅那么多的可能性后 我暂时放弃了买烤箱的念头 不知它是不是还有更多宝藏可以挖掘 想试试布朗尼 你们觉得呢？期待下次的尝试吧☺️

菜谱创建时间：2019-11-10 20:22:30