脆甜酸辣萝卜

作者： 混沌剑神

用料

• 萝卜 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 小米辣 适量
• 姜 适量
• 蒜 一个
• 柠檬 一个

脆甜酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净切片或块用盐腌制半个到一个小时 把淹好的萝卜用凉水冲洗控一下水

步骤 2

把姜蒜辣椒柠檬洗干净控水分

步骤 3

把辣椒切开，姜切片，柠檬切片，蒜拍一下放入盆内加入冰糖生抽耗油醋伴好料汁备用

步骤 4

把萝卜放入干净的瓶子里放入料汁即可

脆甜酸辣萝卜的小贴士

1料汁醋最多耗油少放点生抽少放点，自己掌握量 2萝卜冲洗后也可以用手捏一下水分 3萝卜腌制时间的长短取决于切的萝卜的大小，切薄片放一晚上就可以吃啦，厚的就时间长啦 4这个料汁也可以淹鸡爪（鸡爪洗干净改刀或切两半 放入锅内加料酒葱姜蒜花椒大料煮熟大概十分钟左右就可以啦 捞出鸡爪过凉水 放入盆内倒入料汁即可）冰箱里放一晚上就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-11-10 19:25:33