简易版菜包饭

作者： 城堡哥哥

给我嘴叼的儿子做饭。

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡腿软骨（掌中宝） 150克
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 盐（腌鸡腿） 少量
• 糖 少量
• 孜然粉（烧烤粉） 1勺
• 辣椒粉（烧烤粉） 1勺
• 花椒粉（烧烤粉） 1勺
• 白芝麻（烧烤粉） 少量
• 盐（烧烤粉） 少量
• 白糖（烧烤粉） 少量
• 米饭（糯米+大米） 2:1
• 黑芝麻（拌饭） 2勺
• 白糖（拌饭） 2勺
• 生菜 10片
• 油 少量
• 韩式辣酱 半勺
• 芝麻酱 半勺
• 蜂蜜 2勺
• 花雕酒 3勺
• 蒜 3瓣

简易版菜包饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切块，姜，洋葱，花雕酒，盐，白糖腌制2小时。

步骤 2

烧烤网盖锡纸刷一层薄油。

步骤 3

将腌制好的鸡肉平铺在锡纸上。

步骤 4

辣椒粉，孜然粉，花椒粉，白芝麻，盐，白糖，植物油，做成烧烤酱。

步骤 5

将烧烤酱抹在鸡肉上。

步骤 6

进烤箱，上下火，230°，先烤10分钟，翻面刷酱，再烤10分钟。

步骤 7

米饭煮好后，将黑芝麻用擀面杖压碎（更香）与白糖混合后加入煮好的米饭，拌匀。

步骤 8

翻面刷酱

步骤 9

洗干净生菜叶，切蒜片。韩式辣酱＋芝麻酱+蜂蜜做沾酱。

步骤 10

马上出锅了，非常香~~~

步骤 11

好了，盛盘拍照，可以吃咯，啦啦啦啦~~~

步骤 12

大口！儿子小小人，吃了6个，点赞100次~~~

简易版菜包饭的小贴士

烤箱的功率不一样，时间和温度都不一样，我家的烤箱老款功率很小，请各位厨友自己斟酌。

菜谱创建时间：2019-11-10 18:30:47