简易版参鸡汤

作者： 梅肉肉

就是想补补～

用料

• 母鸡 1只
• 生姜 几片
• 糯米 一小把
• 西洋参 适量
• 红枣 4颗
• 枸杞 适量
• 党参 适量
• 黄芪 适量
• 山药 2片
• 大蒜 八瓣
• 板栗 适量
• 葱 2根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

简易版参鸡汤的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一个晚上，然后沥干备用。

步骤 2

准备一只老母鸡，洗干净，把头和屁股切掉。

步骤 3

准备配料，里面我漏了黄芪～你们就假装里面有黄芪吧、

步骤 4

鸡头和屁股记得丢掉，我是为了拍照，忘记丢了～就一起合影了。全部准备好以后，我们开始填鸡肚子。

步骤 5

把板栗、生姜、大蒜、葱白、西洋参、红枣、都塞一半进去，糯米要塞完。

步骤 6

然后用牙签把肚子封起来，避免煮的过程中漏米～在鸡腿划一刀，把另外一根鸡腿塞进去，整好造型。

步骤 7

这些是剩下的配料，一会放进汤里面煮的。

步骤 8

放水，把鸡放进去，水到鸡胸就可以了，不用淹没，水太多煮出来的汤会不够浓郁。然后把剩下的配料丢进去。

步骤 9

大火煮开，撇去浮沫，转小火煮五十分钟左右。

步骤 10

煮到这个程度就好啦、我为了汤甜一点，我后面又加了点玉米进去，你们可以不加哈。

步骤 11

放点盐和胡椒粉调味，就出锅啦。先吃肉在喝汤，最后在吃里面的糯米～哇塞、

菜谱创建时间：2019-11-10 17:42:32