快手咖喱鸡肉饭

作者： 被耽误的歌手

每次想不到吃什么，都会翻出常备家中的咖喱。快手又实惠，简单又美味。清盘率最高的一道简餐～

用料

• 鸡腿肉 2只
• 洋葱 半个
• 土豆 1个（140g）
• 胡萝卜 1根（70g）
• 咖喱块 一整块

快手咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。鸡腿肉切成小块。

步骤 2

放盐调味。

步骤 3

麻油少许，腌制片刻。

步骤 4

锅中热油

步骤 5

放入洋葱和蒜翻炒。

步骤 6

倒入鸡肉翻炒。

步骤 7

炒到鸡肉表面断生。大约1分钟

步骤 8

倒入水

步骤 9

末过鸡肉，大火烧开。

步骤 10

水烧开后放入全部咖喱。（掰成小块）

步骤 11

倒入萝卜，煮2分钟后再放土豆。

步骤 12

放入土豆后翻一下底部，咖喱会粘锅。轻一点不要把食材弄烂了，多翻几次。盖上锅盖，小火慢慢煮。

步骤 13

中途记得翻一下底。煮15分钟，直至浓稠就完成了。不需要放味精盐了，咖喱本身有咸味。

步骤 14

这次用的咖喱是3度辣，对于半个成都人来说，一点都不辣，喜欢辣的可以选择5度辣。

步骤 15

以上配方是两人份哦～每次都吃得一滴不剩。

快手咖喱鸡肉饭的小贴士

1.煮咖喱的时候记得时不时翻一下底部，容易粘锅。 2.咖喱不需要放盐调味，本身有盐味。 3.尽量用鸡腿肉，煮出来的肉非常入味、嫩。 4.15分钟鸡肉、配料都已经煮熟了。如果水放得多，可能还需要煮多一会直至浓稠。建议水放多一些。

菜谱创建时间：2019-11-10 15:16:19