九阳烤箱+蓝莓蛋糕卷

作者： 五彩曲奇

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 食用油 50克
• 糖粉 60克
• 低筋粉 80克
• 蓝莓酱 一瓶

九阳烤箱+蓝莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分离，放入两个无水无油的不锈钢盆内

步骤 2

将20g糖粉放入蛋黄搅拌均匀，放入牛奶食用油筛入低筋粉翻拌均匀，放置一边备用

步骤 3

把蛋清用打蛋器打至大鱼眼泡，放入20g糖粉，再打至细腻有纹路放入剩余糖粉，打至提起打蛋器有弯沟就可以了

步骤 4

将三分之一蛋白放入蛋黄液翻拌均匀，再倒入三分之一继续翻拌均匀，最后把翻拌好的蛋液倒入剩下的蛋白里翻拌均匀倒入烤盘

步骤 5

放入烤箱中层150度烤25-30分钟

步骤 6

烤好端出震一下镇出热气，稍微一凉，抹上蓝莓酱卷起就可以了

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2019-11-10 13:43:05