马蹄糕

作者： MXQiong

用料

• 马蹄粉 250克
• 水 1500克（750水煮糖，750克开粉）
• 糖 350克
• 马蹄 6个

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

将糖放到锅炒至金黄色

步骤 2

将马蹄片放入锅里

步骤 3

加入750克清水及马蹄片，烧开，关火。

步骤 4

加三勺（约450克）马蹄浆（750克开马蹄粉成浆）入锅里，搅拌均匀，再把锅里的熟浆倒进生浆糊里搅拌均匀，可以挂到勺子，而且可以象丝状流下（这步忘了拍照）

步骤 5

将糊倒进抹了油的盘子里，封上保鲜膜，大火蒸40分钟。

步骤 6

蒸好，放凉就可以切开了。

菜谱创建时间：2019-11-10 13:12:45