三汁焖锅虾

作者： WILLLEE

其实丰富的食材，丰富的味道，一口锅也能解决。

用料

• 白菜 1个
• 蚝油 1勺
• 虾 10只
• 姜 2片
• 蒜 8瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 豆腐 1块
• 红椒 1个
• 黄豆酱 1勺

三汁焖锅虾的做法步骤

步骤 1

清理虾：将鲜虾洗净，除去虾线，在后背横切一刀。 腌制：放入料酒一勺，生姜条以及适量胡椒粉，与虾搅拌均匀放置10分钟。

步骤 2

将白菜洗净，切片，放入锅中备用。

步骤 3

将红椒切丁，并切好蒜蓉，将豆腐切片备好。

步骤 4

将豆腐放入油锅中，两面煎至金黄色后均匀铺在焖锅中备用。

步骤 5

用煎过豆腐的油继续炒虾，把虾油煎出为止，此时油变金黄色。 把炒好的虾平铺到焖锅中备好。

步骤 6

用虾油继续翻炒准备好的红椒跟蒜，出味后调至小火。 加酱料：1勺黄豆酱（豆瓣酱），1勺蚝油，两勺生抽，关火。 将酱料搅拌均匀。

步骤 7

把做好的酱料平铺在虾上。 盖上锅盖，用中火焖5分钟。

步骤 8

最后撒上一点葱。

步骤 9

即可享用啦

菜谱创建时间：2019-11-10 04:48:34