晶莹剔透的蜂蜜柚子茶诱人不哈哈,非常简单的做法,我们来一起看看吧
首先,我们先买回来一个柚子(挑选柚子要挑放手里沉沉的,摸起来很实诚的,这样的柚子水分足,很好吃)抓把盐,均匀涂抹于柚子全身,给柚子按摩按摩
洗净外皮,十字花切块很好剥离
把柚子皮去除里面的白白,去的越干净越好,切丝用盐水侵泡,可以去苦味
把矿泉水倒入锅中,放入柚子皮,冰糖,文火煮
把柚子肉去除外皮掰瓣,用砂糖腌制一会
柚子皮煮的下去一半水后倒入腌制好的柚子肉文火一起煮
这种大块的也没关系,一煮就开了
煮至这种透明的感觉就快好了,把汁收干,看住火好,不停搅拌,预防糊底,最好带个手套🧤保护双手,锅小糖会溅到手上
这种就煮好了,好看吧,把柚子茶倒入干净的可以密封的容器内,放凉
放凉后放入蜂蜜搅拌均匀,好吃又健康养生的蜂蜜柚子茶就好了
做柚子茶火好很重要,文火慢熬,晶莹剔透,一定要用盐洗净外皮,还要用盐侵泡,侵泡时间最好1小时以上,要不会苦,侵泡好捞出沥干,可以看到水都变黄了,这个时候在煮就不苦了,不爱吃蜂蜜的,熬到最后收汁时留点汁就可以了,甜度也够,更多美食分享,希望大家多多关注