自制棒棒糖（麦芽糖版）

作者： 美食煮张

上次做做海苔芝麻脆，剩下半罐麦芽糖，于是去找了个小磨具，做几只棒棒糖，回忆一下儿时的快乐，哈哈!现在的小朋友真幸福，记得自己小时候还干过一件事情，找一个金属酒瓶盖子，扎一根铁丝做成小锅，然后倒入白糖，放在蜡烛上烧，白糖化成糖浆后，倒在金属饭盒上，冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴小时候也这样干过的。

用料

• 麦芽糖 90克
• 水 90克
• 白砂糖 30克
• 棒棒糖模具

自制棒棒糖（麦芽糖版）的做法步骤

步骤 1

麦芽糖好粘啊

步骤 2

将所有原料放入不粘锅，

步骤 3

开火，熬化白糖，成糖水

步骤 4

记得要小火，糖水慢慢浓稠变成糖浆，等到将糖浆滴在冷水里，冷却后会变硬，那就差不多了，如果有厨房温度计最好，那就等糖浆152度左右，就可以关火了。

步骤 5

将糖浆倒入模具，放冰箱冷却了就可以脱模了

步骤 6

可爱的棒棒糖

菜谱创建时间：2019-11-09 15:39:23