红烧福寿鱼

作者： 吃贪一枚

用料

• 罗非鱼1 条
• 姜5 片
• 料酒3 勺
• 葱5 根
• 盐5 克
• 酱油2 勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 3克
• 小米椒 2条
• 青辣椒 1条

红烧福寿鱼的做法步骤

步骤 1

清洗好鱼，擦干水份，用盐和料酒擦遍鱼身，腌制十分钟

步骤 2

起锅烧油，7成热，下鱼煎过两面金黄色的皮，捞起

步骤 3

放一点点油烧热，下蒜，姜，红辣椒爆香，再放煎好鱼，料酒洒锅边，放酱油，蚝油，清水，用锅盖盖住焖3分钟，翻一边继续焖3分钟，再下胡椒粉，葱段炒断青，收汁，起锅

菜谱创建时间：2019-11-09 13:36:43