手残党也能学会的清蒸鲈鱼，鲜嫩又美味

作者： 蛋糕味的巧克力

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 3勺
• 姜 半个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 4勺
• 油 少量

手残党也能学会的清蒸鲈鱼，鲜嫩又美味的做法步骤

步骤 1

选用新鲜现杀的鲈鱼一条，鲈鱼洗净，鱼的边边角角鱼鳞刮干净，姜切丝，葱切段 备用

步骤 2

处理好的鲈鱼抹上料酒，适量盐，马杀鸡式按摩均匀。盘底铺上一层姜丝和葱段，鱼肚子里撒一些，上层再撒一些。

步骤 3

冷水上锅蒸10-15分钟（鱼大小抉择时间长短）

步骤 4

我的鱼小，10来分钟就蒸成这个鬼亚子。蒸出的水全部倒掉，盘子里的姜丝、葱段都扔掉。

步骤 5

撒上葱花，一丢丢蒸鱼豉油，上锅继续焖着，天气凉，容易凉

步骤 6

另起锅烧热油（一点点油就可以）滚油往葱花上滋一下就完成啦✅

菜谱创建时间：2019-11-09 13:24:35