煲营养鸡汤

作者： 至皆

用料

• 鸡 1整只
• 老姜
• 葱
• 枸杞 几粒
• 红皮花生 几粒
• 花椒 几粒
• 红枣 2颗
• 香菇 2朵
• 盐 适量
• 黄酒 适量

煲营养鸡汤的做法步骤

步骤 1

我把鸡皮扒光了，尽量把油去掉

步骤 2

下面放了个蒸架，防粘锅，起锅就是清鸡汤。把整只鸡放入，加入老姜。

步骤 3

黄酒

步骤 4

盐，一定要放鸡身上，水里不用管。这样鸡不会淡，汤不会咸。

步骤 5

放入足量的水

步骤 6

放入葱结

步骤 7

香菇

步骤 8

枸杞

步骤 9

花椒

步骤 10

红皮花生

步骤 11

红枣

步骤 12

我放在电饭煲煮的，按煮饭键烧开煮15分钟，焖1小时。再煮15分钟，焖至吃的时候拿出来。酥烂的很，出来的汤不会非常油。清汤很好，可以用了煮馄饨，萝卜。

煲营养鸡汤的小贴士

注意：盐，一定要放鸡身上，水里不用管。这样鸡不会淡，汤不会咸。

菜谱创建时间：2019-11-08 21:55:38