西葫芦虾仁水饺

作者： 如果只是梦一场

用料

• 鸡蛋 3个
• 大西葫芦 1个
• 大虾 16个
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 姜末/葱末 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 木耳碎 适量
• 熟油 适量
• 香油 适量

西葫芦虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

西葫芦提前擦丝，放一勺盐，杀一下水分，等水分析出，稍微攥一下水分，不要拧太干，否则没香味了。

步骤 2

鲜虾剥皮去虾线，切大丁，放入适量料酒，盐，白胡椒粉腌制片刻。

步骤 3

鸡蛋碎，木耳碎，葱花姜末，放一起，

步骤 4

盐，糖，生抽，蚝油，白胡椒，十三香，适量熟油，搅拌均匀

步骤 5

最后加入香油拌匀

步骤 6

吃饺子咯。

西葫芦虾仁水饺的小贴士

把不准盐的，可以提前包几个煮一下。

菜谱创建时间：2019-11-08 20:40:50