金针菇切厚片
加入面粉淀粉1:1,十三香,盐,一点点调味,泡打粉一点点起蓬松作用,加入凉水调成糊。
金针菇两面粘淀粉后,放入油锅中炸熟,先炸根部定型,后全部放入锅中炸至两面金黄。
挤上番茄酱,孩子最爱。