木耳发好,洗净控水。
大葱切段。
起锅烧油,油温五成热,放入葱段,煸出香味,炒至稍微焦糊。
放入木耳,耗油,生抽,白糖,炒至木耳噼叭声响,盛出装盘即可。
大葱一定要切段,煸至稍微焦糊,否则就炒不出葱烧的味道了。