嘟嘟牛肉炖萝卜

作者： 喵喵小橘子

冬季控制食量上的绊脚石。。。。唔唔

用料

• 牛肉 400克
• 萝卜 1根
• 姜 3片
• 葱 2根
• 生抽 3勺
• 糖 5克
• 蒜 好几瓣
• 料酒 2勺
• 盐 酌情

嘟嘟牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丝 不要切太细，边炖煮边吃。切太细会煮绵掉，影响口感。

步骤 2

不要怕多哦，炖起来萝卜比牛肉好吃呢，也没有难闻的味道

步骤 3

牛肉切成条，裹上生粉、加上少量生抽、黄酒、一点点白糖提鲜。

步骤 4

拌匀腌制一会

步骤 5

先把萝卜丝下锅炒至7、8分熟，放盐提味

步骤 6

装入等下炖煮的锅，待会会直接加上烧好的牛肉

步骤 7

热油，加姜蒜把腌制好的牛肉下锅炒至5分熟，牛肉裹了生粉会非常嫩

步骤 8

加入少量水，与肉齐平就好了，这样汤会浓一点。你们自己斟酌。 加盐调味，我还加 了点泡椒，很好吃的！！

步骤 9

直接浇在刚刚炒好的萝卜丝上，喜欢吃辣的可以加辣椒，炖煮一会儿辣味就会出来了

步骤 10

边煮边吃。。。嘟噜噜嘟噜噜，非常适合天气冷的时候，也是我在冬季喜欢做的嘟噜噜系列菜谱之一 嘿嘿。。

嘟嘟牛肉炖萝卜的小贴士

萝卜这样烧不会有难闻的味道哦，连不吃萝卜的同学都吃了很多，牛肉汤炖煮很好吃哒！

菜谱创建时间：2019-11-08 15:56:31