牛霖肉切薄片,姜切丝。加入淀粉,盐,生抽,搅拌腌制。
西红柿切块,起油锅,炒出沙,加入牛霖肉翻炒。(这个时候同时,另起一锅烧水煮面)
翻炒至牛肉片断生,加入一小碗水,面条煮的也差不多了,把面条捞出来放入西红柿锅,搅拌,小煮一分钟,即可出锅。完成!
特别快手,特别好,特别棒,从打开冰箱到出锅也就10分钟吧。当然你手要快,步骤要稳,要有两个灶头。 还有就是西红柿要熟一点,不然生的西红柿不好出沙。