虾仁豆腐

作者： 宝妈小厨-

简单快捷的午餐，营养健康。

用料

• 虾仁 50克
• 豆腐 150克
• 香菇 3朵
• 西芹 半根
• 姜 6片
• 葱花 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 油 20克

虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾仁开背去虾线洗净，豆腐切小块，香菇、西芹切丁，姜切片，葱切葱花。酱油、蚝油各1勺拌匀。

步骤 2

油下锅烧热。

步骤 3

下姜片爆香。

步骤 4

下虾仁炒至变色。

步骤 5

下香菇翻炒。

步骤 6

加半碗水煮开。

步骤 7

加入酱油、蚝油和匀。

步骤 8

加入豆腐煮开转小火煮2分钟。

步骤 9

中途翻炒一下，豆腐易碎，翻炒时要注意力度轻一些。

步骤 10

待汤汁变稠下西芹翻炒几下。

步骤 11

起锅装盘撒葱花。

虾仁豆腐的小贴士

1.这是一人份的分量，人多可以食材加倍。 2.蔬菜可以按自己的喜好来适量添加。

菜谱创建时间：2019-11-08 12:42:56