葱爆羊肉

作者： 林逗逗smile

秋冬是吃羊肉的好时候，猪肉已经涨价到看不下眼的地步了，还是吃个羊肉吧

用料

• 羊肉卷 250克
• 大葱 2根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 一点

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

大葱只要白，切好备用，羊肉卷稍微化冻后，油热直接下锅，翻炒稍稍变色，调入适量料酒去膻味，把料酒水气稍微炒干一些，下大葱，翻炒1分钟，调入生抽盐糖，翻拌均匀，出锅！整个炒菜的过程不超过6分钟

葱爆羊肉的小贴士

我的羊肉卷比较厚，所以翻炒的时候久也没老： 如果你怕把羊肉炒老了就先把羊肉炒变色后盛出备用，等把大葱炒至微微变软再放羊肉一起翻炒

菜谱创建时间：2019-11-08 12:08:20