干煸菜花

作者： 太原蔡澜

用料

• 花菜 半个
• 五花肉 1克

干煸菜花的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵，水里加盐加面粉浸泡10分钟，控干水分。

步骤 2

切五花肉

步骤 3

葱姜蒜干辣椒

步骤 4

酱油少许（少一点，不然很容易咸），料酒，蚝油，糖

步骤 5

锅里放油，放菜花干煸，可以加锅盖快熟一点。花菜干变色即可。

步骤 6

葱姜蒜干辣椒、花椒粒爆香。加肉炒。加入调好的料汁、孜然粉爆炒一会儿，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-11-08 11:56:13