西兰花胡萝卜炒口蘑

作者： 又是笑笑

色彩缤纷的素菜😋

用料

• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 口蘑 12个
• 蒜 2瓣

西兰花胡萝卜炒口蘑的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮，切片备用；

步骤 2

热一锅水，煮沸后放入胡萝卜片，焯水两分钟捞出沥干备用；

步骤 3

焯胡萝卜的时候可以切开西兰花一朵一朵洗净备用，胡萝卜捞出后再放入西兰花焯水（不用换水）

步骤 4

口蘑去蒂，切片备用，蒜瓣两三颗，切片切粒都可以；

步骤 5

切完了；

步骤 6

口蘑不要切太薄，一个口蘑切大概三到四片；

步骤 7

热锅凉油，爆香蒜；

步骤 8

倒入口蘑翻炒均匀；

步骤 9

翻炒片刻后，倒入西兰花和胡萝卜，翻炒；炒熟口蘑就可以放盐调味，翻炒出锅（西兰花不焯水是不好吃的，胡萝卜焯水为了熟得快省事）

步骤 10

起锅，趁热吃，色香味俱全。

菜谱创建时间：2019-11-08 09:14:01