肥牛海鲜煲

作者： 水色偶然

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 九节虾 8只
• 海贝 10个
• 大番茄 3个
• 盛记番茄酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 酌量

肥牛海鲜煲的做法步骤

步骤 1

大水烧开，把海贝煮至开盖立刻捞起，鲜虾变色捞起，肥牛变色捞起，均装盘备用。金针菇洗好备用。

步骤 2

番茄皮划十字刀口，放进煮开的水里翻滚几下捞起去皮，切小块放油锅翻炒至出汁炒软，加入番茄汁加深颜色并调味，然后加水煮出浓汤🍲

步骤 3

按顺序放入海贝，鲜虾，金针菇，煮三分钟，放入盐调味，最后倒入肥牛，翻炒均匀即可，不宜长时间煮肥牛，会影响肥牛的口感。

步骤 4

鲜甜好吃，开动吧

肥牛海鲜煲的小贴士

食材要新鲜，新鲜就是最好的调味料。

菜谱创建时间：2019-11-07 23:32:49