发面无油三鲜菜盒子

作者： 珺珺的妈

今天学校开运动会，好辛苦哦~~可恶的沙尘天气~回到家就闻到韭菜的香味，老妈说那天我做的披萨绝对没有咱们的三鲜盒子好吃，哈哈~~那就露一手呗！

用料

• 面粉、鸡蛋、韭菜、干虾仁、豆腐干
• 盐、味精、五香粉

发面无油三鲜菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉中放入一些发酵粉和好，两三个小时会膨胀气泡，待用。

步骤 2

鸡蛋搅拌起泡，摊成蛋饼并剁碎。

步骤 3

将豆腐干切成小丁稍微过油炒一下。

步骤 4

洗净的韭菜切碎一些。将上面几样一并放入盆中。最后别忘了放虾仁，如果虾仁比较咸盐可少放一点。最后放少许味精和五香粉拌匀。

步骤 5

将发面和好，并切成鸡蛋大小的面团。面团擀成椭圆形，薄一些。

步骤 6

并把拌好的馅料放到面皮上半部，再对折封口。

步骤 7

放入平底锅中（不放油），小火（15分钟）盖锅盖，两面熟透即可。

发面无油三鲜菜盒子的小贴士

食材的用量自己定哦，因为家里现在一共七口人，所以做了很多的~~

菜谱创建时间：2012-04-26 20:06:53