辣炒芒果螺

作者： 活跃的老晶晶

用料

• 姜 4片
• 葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 5克
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 芒果螺 500克
• 酸笋 半颗
• 胡萝卜 少许配色
• 蚝油 1勺

辣炒芒果螺的做法步骤

步骤 1

热锅冷油加入葱姜蒜炒香后，加入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油有香气后加入胡萝卜 酸笋炒到变色加入焯水后的芒果螺，加料酒以大勺 生抽少许 糖少许 出锅前加入一大勺蚝油增鲜，出锅

辣炒芒果螺的小贴士

芒果螺焯水不要过熟，否则影响螺肉口感

菜谱创建时间：2019-11-07 22:20:09