我喜爱的炒年糕

作者： 爱尚生活3姑娘

记得和女儿一起去沙县小吃吃过炒年糕，我俩都喜欢，为了健康，我便在家给她做起来……

用料

• 年糕 400克
• 鸡蛋 2个
• 辣椒 适量
• 圆白菜 适量

我喜爱的炒年糕的做法步骤

步骤 1

1.备料:切好年糕，辣椒丝，圆白菜。

步骤 2

2.煮年糕，年糕变软即可出锅，用凉水过一下，这样不会粘在一起。

步骤 3

3.炒蛋，放入辣椒丝，圆白菜丝，到适量酱油。

步骤 4

4.圆白菜炒软，放入煮好的年糕。

步骤 5

5.盛盘。(晚上做的，可能是光线的缘故，看上黄黄的😊)

步骤 6

6.再烧个酸辣蛋汤，完美!

步骤 7

7.一起来美美的吃个晚饭吧!——没有肉，但是有美味。

我喜爱的炒年糕的小贴士

这个量是2人份的，一个人可以减半。 我用的年糕是慈溪米芝缘，长条状的，自己切成薄片。

菜谱创建时间：2019-11-07 21:45:55