一窝鸟蛋（炸汤圆）

作者： summer_lewis

用料

• 汤圆 10个
• 油 克
• 土豆 一个
• 五香粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 面包糠 克

一窝鸟蛋（炸汤圆）的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，放入五香粉、淀粉拌匀。装入漏勺，压成鸟窝状，直接连漏勺一起放入油锅炸至金黄色。

步骤 2

炸好的土豆丝（鸟窝）从漏勺中倒出，装盘中。

步骤 3

汤圆煮至7成熟后捞出控水，裹面包糠下油锅，低温炸10秒捞出，放入鸟窝中。

步骤 4

鸟窝可另外沾番茄酱吃

一窝鸟蛋（炸汤圆）的小贴士

汤圆最好是小个头汤圆。炸汤圆油温要低。

菜谱创建时间：2019-11-07 19:30:26