水煮牛肉（家庭版）

作者： 番薯嫲嫲

减油减辣版

用料

• 牛肉 500克
• 辣椒面 3勺
• 酱油 2勺
• 葱姜蒜 若干
• 平菇（或其他配菜） 250克
• 淀粉 4勺
• 花椒 30克
• 干辣椒 30个
• 小茴香 5克
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 2勺

水煮牛肉（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，牛肉腌制（白胡椒，盐，鸡精，料酒，生粉）。

步骤 2

1，小火下油，炒香豆瓣酱。2，依次加入姜末、蒜末、辣椒面、花椒、小茴香、干辣椒。3，味道都出来后加入沸水。4，加平菇或其他配菜。5，加入牛肉大火2分钟后出锅。5，将葱段芝麻和蒜末撒在表面。6，油锅烧热油淋表面。

菜谱创建时间：2019-11-07 18:39:58