减脂餐Day11：今天吃辣酱煎河虾呀～

作者： 薇塔今天吃什么

减脂餐比较清淡，想来点低卡重口的～加点美国汇丰红公鸡辣椒酱

用料

• 小河虾 1/2女生拳头大小
• 鸡蛋 1枚
• 番茄 1/2个中等大小
• 小白菜 2-3颗小白菜
• 紫甘蓝 1/8片
• 芹菜 2根
• 鸡蛋豆腐 一指宽
• 美国汇丰红公鸡辣椒酱 一小勺（根据喜好添加，不太能吃辣，对我而言有一点点辣）
• 生抽、陈醋、盐、橄榄油等 适量

减脂餐Day11：今天吃辣酱煎河虾呀～的做法步骤

步骤 1

锅中加适量橄榄油，3小勺水，适量盐，放入洗净的小青菜，翻拌匀，加盖焖30秒，开盖翻拌匀即可食用。

步骤 2

锅中加适量橄榄油，3小勺水、1小勺陈醋、1小勺生抽、洗净切丝的紫甘蓝，翻拌匀加盖焖30秒，加适量盐再焖30秒即可食用。

步骤 3

锅中加适量橄榄油，3小勺水、洗净折成段的芹菜、切丝的鸡蛋豆腐，翻拌匀，焖30秒，加适量盐炒匀即可食用。

步骤 4

锅中加适量橄榄油烧热后，倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子轻轻画圈，基本凝固后倒出备用。锅中放入洗净切小丁的番茄块，翻炒至出汁，加5小勺水、炒好的鸡蛋块，焖30秒，加适量盐翻炒均匀即可食用。

步骤 5

锅中加适量橄榄油、姜丝、1勺汇丰红公鸡辣椒酱(也可用其他你喜欢的酱代替)、5小勺水、1小勺生抽，混合匀，倒入小河虾大火翻炒至基本收汁，用小火慢煎一小会，至汁液收干，即可出锅。(记得用不粘锅)。

步骤 6

今日份的回归正道粥（明天换杂粮饭吃）

减脂餐Day11：今天吃辣酱煎河虾呀～的小贴士

煎鸡蛋花的时候，热锅热油再倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子轻轻画圈，基本凝固就倒出备用，这样不易粘锅且嫩。

菜谱创建时间：2019-11-07 15:02:52