万能的剁椒

作者： 番薯嫲嫲

最近什么都涨价，连八角桂皮这些常用的香料都涨了，自己做剁椒，可以蒸鱼，可以做水煮的底料。

用料

• 盐 100克
• 蒜头 6个
• 姜末 50克
• 小辣椒 2斤
• 糖 30克

万能的剁椒的做法步骤

步骤 1

1，小辣椒洗干净晾干后去蒂。2，准备一个干净的无水的玻璃容器。3，把小辣椒放入料理机打碎。4，放入干净的大盆中搅拌，加盐，蒜末和姜末。5，放入玻璃容器中，最后盖上一层白糖。6，一周后就可以食用。

菜谱创建时间：2019-11-07 14:50:42