茄子切段
日本豆腐切段炸好备用
鸡腿菇切片
茄子和鸡腿菇一起下去翻炒变软
加入咸油鱼
自己做得油鱼美味不加防毒寄鱼也是买鲜得做好吃
全部放砂锅里面慢火开始煲
看茄子变透明就是熟了,加入适量的盐,味精,生抽,葱段调味就好了
茄子切好了,要过水控一下在炒