〈香辣肉丝〉，我爸喜欢的味道。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 猪肉 400克
• 香菜 6根
• 干辣椒 10个
• 葱 半根
• 料酒 半勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 半勺
• 老抽 一点点

〈香辣肉丝〉，我爸喜欢的味道。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加料酒，生抽，白胡椒粉，一点点油腌制10分钟以上。

步骤 2

干辣椒，用剪子，剪成丝。（不能吃辣就把里面的种子不要了）

步骤 3

香菜洗净，切段。葱切丝。

步骤 4

锅热油，下辣椒丝，变色赶紧捞出。油留着。

步骤 5

锅里剩的油，炒肉丝，肉丝变白捞出。

步骤 6

锅里油加热，然后倒入肉丝，加一点点老抽。加入葱丝。

步骤 7

加入香菜，加盐。

步骤 8

炒好盛出，辣椒丝铺到上面。

菜谱创建时间：2019-11-07 11:17:36