椰肉炖鸡

作者： 呱呱咣咣

父母在海南上班时，经常会炖这碗汤给我喝，对我这样一个从小在湖南长大的女孩子而言，香辣有香辣的情怀，甜蜜也有甜蜜的温润。

用料

• 奶椰 一个
• 新鲜龙眼 20粒
• 鸡肉 200克
• 红枣 若干
• 奶椰里的椰子汁 若干
• 奶椰里的椰肉 若干

椰肉炖鸡的做法步骤

步骤 1

1.将椰子剁开小口，先将椰子汁倒出用碗装好，再将椰子切成两半，用勺挖出椰肉备用 2.鸡肉解刀成小块，用开水烫一遍，再把血污、杂质等去除 3.新鲜龙眼剥壳备用

步骤 2

把椰肉、鸡肉、龙眼、椰子汁倒入电饭煲，加适量红枣和水

步骤 3

30分钟左右之后根据个人喜好放适量糖，可放少许盐，这样会让甜鲜味更加突出。再焖个十来分钟就可以享用咯~

菜谱创建时间：2019-11-07 10:45:09