红薯发糕

作者： 上帝很爱你

从前有一位大富户，应有尽有，一无所缺。他有个很疼爱的儿子，把所有田产都交他管理，享受一切所得的。 然而，他们的幸福生活被人嫉妒。终于有一天，儿子被外人挑唆，背逆了父亲，任父亲怎样管教，他都不知悔改。最后，父亲拿起棍子打在自己的身上…… 这位父亲，就是造物主上帝，他用阳光、空气、雨露、菜蔬……，无条件养育着人，虽然人犯了罪，不认他。但他还是爱我们，甚至差遣爱子耶稣，牺牲在十架上，呼唤我们悔改信他。 主耶稣从死里复活，彰显神的大能！现在，信主罪就赦免、得永生！ 耶稣说:“我就是道路、真理、生命；若不藉着我，没有人能到父那里去。”《约14:6》 “除他以外，别无拯救，因为在天下人间，没有赐下别的名，我们可以靠着得救。”《使4:12》

用料

• 高筋面粉 350克
• 红薯泥 200克
• 清水 220克
• 白糖 30克
• 酵母粉 4克
• 葡萄干 适量

红薯发糕的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟去皮，用勺压成泥，八寸模具备用。

步骤 2

加入水、白糖、酵母化开。（红薯水分不同，建议水预留些）

步骤 3

加入面粉，筷子搅拌成团，放温暖处发酵。

步骤 4

葡萄干洗净，撒模具底部，发至两倍大时，再次用筷子搅拌排气。

步骤 5

然后借助硅胶刀，倒入模具，粘水把上面抹平，继续发酵。（二次发酵好处:不易塌）

步骤 6

发至两倍多大，上面摆上葡萄干。此部随意，红枣、枸杞、芝麻都可以。

步骤 7

蒸锅上汽，中火蒸35分钟即熟。

步骤 8

温热脱模，个人习惯倒扣切开。

步骤 9

软糯香甜，隔天还软软的。。。

步骤 10

很喜欢的早餐！

红薯发糕的小贴士

红薯可换紫薯、南瓜、山药，水分不同！需自行调整，这是关键！太干请加水，我的水加过多，瘫软没型了。

菜谱创建时间：2019-11-06 20:49:29