备料:鸡胸肉切块倒入少许姜丝、料酒和生抽腌制10分钟,葱头、青椒切块,葱姜蒜切丝
热锅冷油,放入鸡胸肉翻炒变色盛出
锅内再加少许油,葱姜蒜干辣椒爆香,加花椒面少许,放入葱头翻炒半分钟,再加青椒继续翻炒,倒入少许生抽
将炒好的鸡肉放入锅内,加少许盐,滴入2滴香油,翻炒均匀,出锅喽…