在家也可以做的石锅拌饭

作者： 小丁的料理

前几年看请回答1988的时候，特别喜欢的吃了一阵子的韩料。青岛的韩料会比较多，会偶尔做一些，也会去韩料店。最近在看一起用餐吧3，又开始了准备吃韩料了，今天就自己动手做喽。 有点小懒没有去市场买菜，就网购了一些，准备开始了。 主角：白米饭&韩式拌饭酱 配角：胡萝卜 西葫芦 香菇 豆芽 🍚家里有两个石锅，先来蒸一下最重要的白米饭，大约40分钟。 🍚蒸米饭的时间可以进行下一步配菜，把蔬菜切成丝，淖水备用（也可以加点油煸炒一下，个人喜欢过水） 🍚最重要的是调拌饭酱，韩式拌饭酱4勺，白糖半勺，清水6勺，香油2勺，搅拌均匀，撒入白芝麻。（用雪碧加水饴会更好一些，这次家里没有了，就用白糖和水代替，白芝麻也用完了） 🍚米饭蒸好后摆入备好的蔬菜，然后放在灶台上在加热一会儿，底部就会有脆脆的锅巴啦，超好吃的。 🎉🎉放入调好的拌饭酱就可以开动啦

用料

• 米饭 2碗
• 辣椒酱 4勺
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 香油 2勺
• 豆芽 1把
• 香菇 10朵
• 白糖 半勺
• 西葫芦 半个
• 清水 5-6勺

在家也可以做的石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

米饭用石锅蒸

步骤 2

胡萝卜丝

步骤 3

西葫芦丝过水

步骤 4

香菇切片过水

步骤 5

辣酱＋香油＋白糖＋水

步骤 6

码好蔬菜和流心蛋

步骤 7

放入拌饭酱拌匀

步骤 8

开动啦

步骤 9

还想再来一锅😁

在家也可以做的石锅拌饭的小贴士

①拌饭酱加雪碧加水饴会更好一些，这次家里没有了，就用白糖和水代替。 ②家里没有白芝麻了，所以没有放，如果有要记得放。 ③米饭蒸好后摆入备好的蔬菜，然后放在灶台上在加热一会儿，底部就会有脆脆的锅巴啦，超好吃的。

菜谱创建时间：2019-11-06 19:48:36