椰香鸡尾酒版虾仁炒山药（新手零失败）

作者： freya-3

用料

• 虾仁400克（2人份）
• 青豆1/3的小碗
• 山药6-7片
• RIO果酒 100克
• 韩国传统米酒 2勺
• 椰子油2大勺
• 玉米粉少许
• 盐 5克

椰香鸡尾酒版虾仁炒山药（新手零失败）的做法步骤

步骤 1

小锅热水烧开，炒水青豆和虾仁。虾仁看到微微变粉色后撩起，放入碗中，冷水冲一下沥干

步骤 2

把准备好的果酒和米酒倒入虾仁中拌匀，除腥，顺便让虾仁入味。5分钟后加入少许的玉米粉，不用很厚，为后面炒汁做准备。酒和玉米粉基本是浸入虾仁的一半

步骤 3

开小火起锅，微热后，两勺椰子油，然后快速倒入青豆，等熟后，加入虾仁和山药快速翻炒，先大火后小火收汁

步骤 4

整个菜就完成啦～非常的甜香和咸口～

步骤 5

用的米酒

步骤 6

发现家里喝剩下的酒可以做很好的调味料，大家都可以试试。我第一次做这个菜，放的是茴香威士忌拌的虾仁炒芹菜也非常好吃～

菜谱创建时间：2019-11-06 13:22:24