土豆去皮切块放入水中煮熟(也可蒸熟),捞出压成泥。培根片切丁,黄瓜去皮切丁。
锅中烧油,放入葱花煸香,再放入切好的培根丁,黄瓜丁翻炒一会,放入土豆泥继续煸炒一会,再加一碗水,烧开至浓稠,放入适量的盐搅拌均匀
盛出!这道菜特别下饭哦!