虾丸

作者： 爱猫的煮妇

用料

• 虾 500克
• 葱 少许
• 姜 3、4片
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 白胡椒 少许
• 蛋清 2个

虾丸的做法步骤

步骤 1

虾去头，去皮，去沙线，放进绞肉机，再放入葱段，姜片。

步骤 2

用“快速”打成你，放入白胡椒、料酒、盐，蛋清。

步骤 3

用“慢速”继续搅打成虾泥上劲儿。

步骤 4

锅里的水煮沸，用小勺子舀入虾丸。

步骤 5

煮两分钟后捞出。

虾丸的小贴士

我做的虾丸里葱姜放的有点多了。 还忘了放淀粉。

菜谱创建时间：2019-11-05 23:14:03