家常大盘鸡

作者： 小梦-77

比较喜欢吃烩面，大盘鸡里的烩面，火锅里的烩面，所以经常做大盘鸡，煮点烩面放里面，很美味！土豆比鸡肉好吃，烩面比土豆好吃！

用料

• 大鸡腿 3个
• 大青椒 1个
• 土豆 2个
• 葱姜蒜 适量
• 啤酒 1罐
• 生抽适量 适量
• 豆瓣酱 1勺

家常大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，切块焯水

步骤 2

土豆切块

步骤 3

青椒切块

步骤 4

葱姜蒜，家里没有花椒八角了没放。

步骤 5

烧油，油热下葱姜蒜料，炒出香味放鸡腿肉，炒出油，炒干，放豆瓣酱炒香，再加入生抽，一点盐

步骤 6

放入一罐啤酒，没有可不放，放开水，熬煮。煮十分钟左右放入土豆

步骤 7

中小火熬煮。土豆软的时候，放入青椒，大火收汁。最后可加入鸡精提鲜。

步骤 8

我的汤稍微多了一些，可以煮点面条放进去，煮烩面更好吃！

家常大盘鸡的小贴士

家里没有花椒了，放了点特麻花椒油。麻麻的

菜谱创建时间：2019-11-05 20:08:58