红枣山楂糯米糕

作者： MrsBubbles

上次去超市，看到了糯米糕，一小块十来块，感觉好贵呦。就忍住了没买，买了几块钱的糯米，家里有红枣，就准备自己做，蒸一大盘全家人一起吃，更有趣。

用料

• 干红枣 8颗
• 糯米 250克
• 山楂 6颗
• 红糖 2大勺（就孩子吃饭用的不锈钢勺子）

红枣山楂糯米糕的做法步骤

步骤 1

早上上班前，把糯米淘净，然后开始浸泡，下班回来后就泡的差不多啦，用手捻一下，就碎了，就可以开始做了。

步骤 2

红枣我用热开水泡了十来分钟，拿一个小不锈钢盆，铺上笼布，摆好红枣，然后铺一层糯米。

步骤 3

山楂洗净去籽切片，平铺到糯米上，然后接着铺糯米，把红枣山楂完全盖住。

步骤 4

再铺一层红糖，红糖根据自己的口味调，再接着铺一层糯米至糯米用完，在倒入适量泡糯米的水，然后把笼布折起来把糯米盖住，上锅蒸，大火30分钟，小火20分钟，就差不多了。

步骤 5

出锅了，红枣香，再配上酸甜山楂味，很好吃的。晚上不建议多吃，不太好消化。

红枣山楂糯米糕的小贴士

糯米尽量提前泡，那样蒸出来才软糯

菜谱创建时间：2019-11-05 20:07:22