香槟白黄油牡蛎（生蚝）

作者： HongJinTao

高逼格的生蚝料理 牡蛎 ---分解皮下黑色素，白嫩肌肤 莲藕 ---补益气血，增强人体免疫力作用 迷迭香 ---镇静安神、优质的抗氧化剂

用料

• 生蚝 10个
• 连藕 1节
• 香槟 1杯
• 黄油 100克
• 独头蒜 1颗
• 姜 2片
• 迷迭香 1根
• 面粉 20克
• 海盐 适量
• 黑糊椒 适量

香槟白黄油牡蛎（生蚝）的做法步骤

步骤 1

准备好材料。如图

步骤 2

开生蚝。

步骤 3

拆开备用。

步骤 4

姜切片，独头蒜切未，连欧切薄片。

步骤 5

连欧煮熟。

步骤 6

生蚝煮熟，备用。

步骤 7

煮好备用。

步骤 8

黄油融化加入独头蒜，姜片。

步骤 9

黄油里加入香槟搅拌融合，加入面粉煮制粘稠下迷迭香，黑胡椒，盐调味。

步骤 10

所有材料准备好。

步骤 11

装盘。

香槟白黄油牡蛎（生蚝）的小贴士

香槟是地方名字，只有香槟地区出的才能叫香槟，法定的。工艺就是起泡酒，不可以用其他酒代替。

菜谱创建时间：2019-11-05 19:36:02