南瓜蒸饼

作者： 米微醺

第一次学着做，哈哈哈，貌似很成功呀！赞自己一个！

用料

• 油 5克
• 面粉 50克
• 白糖 3-5克
• 酵母 0.5克
• 南瓜 50克
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋 1个

南瓜蒸饼的做法步骤

步骤 1

原谅我做的太兴奋了，没能一步步拍下来，反正也简单我就口述吧（＾ω＾）

步骤 2

第一步：南瓜洗净、削皮、切块，上锅蒸熟后碾成泥；

步骤 3

第二步：趁热把糖放入，可以适当加点牛奶口感会更松软香甜（Tips，如果加多少牛奶记得加同等量的面粉呦^ ^）

步骤 4

第三步：倒入面粉、酵母后开启搅拌模式，搅呀搅呀搅呀搅，和成面团后醒发90分钟；

步骤 5

第四步：把面团拿出来揉搓几次，排出发面里的气后擀成长薄片；

步骤 6

第五步：这个比较复杂……还是看图（借用一位MM滴）说话～ 对了，切记擀开后抹油，少许撒一些干面粉避免粘连～

步骤 7

最后，表面涂一些蛋液，撒上黑芝麻，锅开后上锅蒸25分钟，焖5-7分钟后再揭开，达拉哒哒！成品如图！

菜谱创建时间：2019-11-05 18:33:01