『咸蛋黄肉松华夫』

作者： 喵咪哒

用高筋粉做的华夫也hin好吃哦 韧韧的带一些糯感 咸蛋黄辣松的内馅香喷喷 超适合当下午茶der☕ 配方分类直达 按需自取: 日式面包: http://www.xiachufang.com/board/290466760178569216/ 碱水、贝果、硬欧: http://www.xiachufang.com/board/290468932748316672/ 软欧: http://www.xiachufang.com/board/290466289456005120/ 直接法吐司: http://www.xiachufang.com/board/259332489472905216/ 烫种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296628576684351489/ 老面法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296627733012701185/ 中种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296627460135477248/ 波兰种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296628211196915712/

用料

• 高筋面粉 500克
• 盐 5克
• 糖 40克
• 蛋液 25克
• 淡奶油 30克
• 牛奶 100克
• 水 270克
• 低糖酵母 5克
• 黄油 25克
• 【包馅】
• 肉松 适量
• 熟白芝麻 适量
• 咸蛋黄酱 适量
• 沙拉酱 适量

『咸蛋黄肉松华夫』的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄酱我用的这个 也可以直接用咸蛋黄哈

步骤 2

包馅混合均匀 备用 别太稀 不好包

步骤 3

主面团走一个吐司程序

步骤 4

取出放入发酵盒进行一次发酵

步骤 5

发酵完成 取出排气 分割成30-40克一个的小面团 松弛十分钟

步骤 6

包馅 别包太多哟 会炸

步骤 7

滚圆 底部收紧

步骤 8

依次包好

步骤 9

机器预热

步骤 10

两个一组 开始压

步骤 11

3-5分钟 按自己喜好哈

菜谱创建时间：2019-11-05 17:40:00