嘟嘟简易版煲仔饭

作者： 爱吃素的肉丸子nemo

我自己研究的，电饭锅简易版煲仔饭，做的不正宗，大家轻喷～～谢谢！

用料

• 盐 克
• 生抽 勺
• 广式腊肠
• 油菜

嘟嘟简易版煲仔饭的做法步骤

步骤 1

这样的腊肠，就是超市买的最普通的！什么样的都行，都自带咸味，一会做的时候少放盐！

步骤 2

切好备用

步骤 3

下锅小火慢慢炒出少少的油！

步骤 4

下油菜段翻炒，加盐少少，腊肠有咸淡！放生抽酱油！煸炒断生！

步骤 5

炒完～～这个样子！备用！

步骤 6

炒菜的时候米饭插电开始蒸，少放水，因为油菜会出少许的水，炒菜时候也有酱汁会被炒出来，都加在饭里，就会水大了！所以蒸饭的时候一定要比平时水少放！

步骤 7

菜炒好了，饭也蒸了大概十分钟了，就放在一起，不要等饭熟了在放菜，要半生不熟的时候放炒好的菜，上下翻动一下，让饭菜混合均匀！就盖上盖子继续蒸饭，整个过程中不用拔电！保证饭蒸了10分钟左右下菜就可以！

步骤 8

放进去菜就不用管了，盖盖子继续蒸，等电饭锅做好了饭，开盖就可以吃了！腊肠炒过之后会些许硬，正好蒸一下肉香味出来了，也不会那么硬了，咸淡都有了，饭菜混合，虽然不正宗我还是喜欢叫它煲仔饭！喜欢的收藏吧～～

菜谱创建时间：2019-11-05 00:09:42