鱼丸

作者： 平凡人生不平凡

用料

• 鲤鱼：500克
• 猪肉：500克
• 盐：20克
• 芡粉：20克

鱼丸的做法步骤

步骤 1

将鱼皮去除鱼骨剔除

步骤 2

切成断备用

步骤 3

将鱼肉和猪肉用双立人厨师机搅碎

步骤 4

搅碎的肉泥里加入盐和芡粉

步骤 5

搅拌至顺滑后，用手轻轻揉成丸子

鱼丸的小贴士

煮鱼丸时水温不要开，在60度左右时放进锅里煮不散，而且特别鲜嫩，也可以用油炸至金黄色，吃火锅时再煮也可以

菜谱创建时间：2019-11-04 23:34:10