番茄菌菇蛋皮汤

作者： 宇文拓Jack

营养又好喝

用料

• 西红柿 1个250克左右
• 金针菇 1把250克左右
• 鸡蛋 4个
• 豆腐 1块250克左右
• 香菇 10朵
• 香菜 1小把
• 盐 10克
• 鸡精 3勺
• 油 50克
• 香油 10克

番茄菌菇蛋皮汤的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材和调料，并切好备用。

步骤 2

2.鸡蛋打碎搅拌后，热锅加油后倒掉油，开始摊蛋皮，之后切成细丝。

步骤 3

2.起锅烧油加入切好的番茄块，炒的过程中加糖并炒出汁。然后加入800ml的冷水煮开。

步骤 4

3.煮开后依次加入金针菇，切好的豆腐，切好的香菇，切好的蛋皮。煮10分钟后起锅加入盐，鸡精调味。临近装盘后加入香菜，香油。大功告成。

番茄菌菇蛋皮汤的小贴士

食材的量视个人食量而定，豆腐可以选择老豆腐，嫩豆腐均可。 香菜可加可不加，香油也是。调味料也视个人口味而定。

菜谱创建时间：2019-11-04 23:28:31