吃着就停不下来的核桃粘

作者： _晓光

核桃，营养价值非常高，它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，以及镁、钾等微量元素。在人体健康中，尤其对补脑、健脑有着十分重要的作用。核桃仁，含油量较高，有些腻人，衣有苦涩。稍稍加工，做盘核桃粘，香香甜甜的，好吃得让人停不下来。

用料

• 核桃仁 500克
• 砂糖 100克

吃着就停不下来的核桃粘的做法步骤

步骤 1

新疆和田地产纸皮核桃

步骤 2

剥取核桃仁

步骤 3

放入平底锅小火烘焙片刻

步骤 4

断生后筛去脱落的衣衣

步骤 5

备半碗砂糖

步骤 6

倒入锅中，加水两小勺

步骤 7

小火熬制至粘稠

步骤 8

倒入核桃仁，搅拌均匀，关火。

步骤 9

挂霜冷却，装盘即食

步骤 10

闲着也是闲着，自己做点小零食吃吃，挺好的。

吃着就停不下来的核桃粘的小贴士

一是核桃仁烘焙，小火断生即可；二是熬糖一定要掌握火候，稀稠以挂上筷子为宜。

菜谱创建时间：2019-11-04 21:25:29